CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
⭕️せいろで作る中華丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
⭕️せいろで作る中華丼-レシピのメイン写真

⭕️せいろで作る中華丼

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

「中華丼ってフライパンで炒めて、
油も洗い物も多くなりがちですよね。

でも今回は、
具材はせいろで蒸して、
あんはレンジで作ります。

蒸すことで野菜の甘みと肉の旨みが出て、
あとはあんをかけるだけ。

油ほぼなしなのに、
ちゃんと中華丼の満足感があります。」

「中華丼ってフライパンで炒めて、
油も洗い物も多くなりがちですよね。

でも今回は、
具材はせいろで蒸して、
あんはレンジで作ります。

蒸すことで野菜の甘みと肉の旨みが出て、
あとはあんをかけるだけ。

油ほぼなしなのに、
ちゃんと中華丼の満足感があります。」

もっと読む

⭕️せいろで作る中華丼

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

「中華丼ってフライパンで炒めて、
油も洗い物も多くなりがちですよね。

でも今回は、
具材はせいろで蒸して、
あんはレンジで作ります。

蒸すことで野菜の甘みと肉の旨みが出て、
あとはあんをかけるだけ。

油ほぼなしなのに、
ちゃんと中華丼の満足感があります。」

「中華丼ってフライパンで炒めて、
油も洗い物も多くなりがちですよね。

でも今回は、
具材はせいろで蒸して、
あんはレンジで作ります。

蒸すことで野菜の甘みと肉の旨みが出て、
あとはあんをかけるだけ。

油ほぼなしなのに、
ちゃんと中華丼の満足感があります。」

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1〜2人分
  • 白菜 1〜2枚(ざく切り)
  • にんじん 1/4本(短冊切り)
  • 玉ねぎ 1/4個(くし切り)
  • 豚こま切れ肉または鶏むね肉 120g(食べやすい大きさ)
  • しいたけまたはえのき 少量
  • ごはん 丼2杯分
  • 水 120ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • ごま油 小さじ1/2(省略可)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉を分けずざく切り

  2. 2

    にんじんは細めに切る(火通り優先)

  3. 3

    玉ねぎは厚すぎないくし切り

  4. 4

    肉は大きければ一口大👉 下味は一切不要

  5. 5

    きのこ類は食べやすい大きさに割く

  6. 6

    耐熱容器にごま油以外の調味料を入れ500w4分程温めよく混ぜる

  7. 7

    せいろに白菜の芯・にんじん・玉ねぎ→肉→白菜の葉・きのこの順で重ねる。

  8. 8

    湯気が出た鍋にせいろを乗せ、中火で8〜10分蒸す。

  9. 9

    火が通ったらあんを入れ、よく混ぜる

  10. 10

    丼にごはんを盛り、具材とあんをたっぷりかけて完成。

コツ・ポイント

白菜多めにすると甘みと満足感がUPします。ごま油は最後に加えることで香りが引き立ちます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro
2025/12/13 11:49に公開
誰でも簡単美味しく体に優しいせいろレシピYouTubeでは詳しく一週間せいろなど発信中いいレシピ見つけやすいようにレシピに点数をつけ、【殿堂入り】や【手軽メニュー】【絶品メニュー】で検索出来るようにする📊評価(各10点満点)🛠 作りやすさ(10点)😋 美味しさ (10点)🔄 リピート度(10点)🏆【殿堂入り】25〜30点🥇【おすすめ】22〜24点🥈【合格】 19〜21点🥉【挑戦枠】 16〜18点特別枠🛠【手軽メニュー】作りやすさ 8点以上😋【絶品メニュー】美味しさ 8点以上
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 白菜 えのき 片栗粉 しいたけ にんじん 酒 豚こま 玉ねぎ ご飯 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 酒粕で絶品!粕漬け用【粕床(味噌)】
  2. 超塾風の、山型食パン
  3. 獅子唐と大豆ミートの炒め
  4. しそシロップで作るゼリー
  5. 竹輪じゃがいも天ぷら
  1. 鶏手羽元と大根のやわらか煮
  2. お節に飽きたら簡単昼食夕飯豚バラ白菜饂飩
  3. お手軽!人気メニュー!タコライス
  4. ツナと塩こんぶの炊き込みごはん
  5. 白だしでだし巻き卵焼き
  6. Flavorful Meatballs with Vodka Sauce
  7. Spicy Thai Shrimp Salad
  8. Turkey Cabbage Rolls🍛
  9. Creamy Pancetta and Leek Pappardelle
  10. Rain City Lemon Dill Rockfish
  1. 美味★簡単★とろり★豚肉と旬な蕪の炒め煮
  2. 白菜で作る方が美味!?白菜のコールスロー
  3. みそがゆ
  4. 豚ひき肉のそぼろ・まぜそば等
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25273954
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close