Roti Kukus Pontianak Original (tanpa mixer)
Assalamualaikum Bunsay,
Baru pertama kali bikin roti kukus Pontianak,makanya aku pilih yg ORI aja.
Aku pake gula dari rosebrand yg manisnya pas.
Makasih bunda erni untuk resep nya yang simpel dan enak.
Untuk isian roti sesuaikan sesuai selera masing².
Gak tau knp hasil akhirnya kurang bagus tidak bisa mengembang sempurna,tapi utk rasa tetep enak.
Roti Kukus Pontianak Original (tanpa mixer)
Assalamualaikum Bunsay,
Baru pertama kali bikin roti kukus Pontianak,makanya aku pilih yg ORI aja.
Aku pake gula dari rosebrand yg manisnya pas.
Makasih bunda erni untuk resep nya yang simpel dan enak.
Untuk isian roti sesuaikan sesuai selera masing².
Gak tau knp hasil akhirnya kurang bagus tidak bisa mengembang sempurna,tapi utk rasa tetep enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan,masukkan dalam wadah gula pasir,ragi instan dan susu hangat lalu aduk sampai tercampur rata tutup dengan serbet diamkan sampai mengembang
- 2
Masukkan terigu kedalam adonan biang yang sudah mengembang secara bertahap,masukkan minyak goreng dan garam.uleni sampai tercampur merata bentuk bulat lalu tutup lagi sampai adonan mengembang 2x lipat
- 3
Kempeskan adonan bagi menjadi 4 bagian ±218gr (lupa tidak terfoto),pipihkan dan gulung dengan dipadatkan agar tidak berongga,taruh dalam loyang tutup sebentar sambil menunggu kukusan mendidih
- 4
Kukus selama 15-20 menit sesuaikan saja,lalu potong² dan isi dengan selai dan meses
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar