Tahu Goreng Sambal Matah

Name: Tahu Goreng Sambal Matah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih, potong dadu; 2 sdm tepung terigu; 1/2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/3 sdt garam halus; 100 ml air; 5 butir bamer; 7 buah cabe rawit mix cabe merah; 1 batang serai (ambil bagian putihnya); 3 lembar daun jeruk (buang tengahnya); 1/4 sdt garam halus; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya Minyak

felitara @felitara

Kota

Resep yg terinspirasi dari mbak @Erma_Dapur_Michaela.. Kebetulan anak jg suka banget sama tahu. Habis ludes Alhamdulillah

#Semangcook_ApresiasiTimlo25
#ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Resep yg terinspirasi dari mbak @Erma_Dapur_Michaela.. Kebetulan anak jg suka banget sama tahu. Habis ludes Alhamdulillah

#Semangcook_ApresiasiTimlo25
#ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tahu Goreng Sambal Matah

felitara @felitara

Kota

Resep yg terinspirasi dari mbak @Erma_Dapur_Michaela.. Kebetulan anak jg suka banget sama tahu. Habis ludes Alhamdulillah

#Semangcook_ApresiasiTimlo25
#ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Resep yg terinspirasi dari mbak @Erma_Dapur_Michaela.. Kebetulan anak jg suka banget sama tahu. Habis ludes Alhamdulillah

#Semangcook_ApresiasiTimlo25
#ApresiasiTimLo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

5 buahtahu putih, potong dadu
2 sdmtepung terigu
1/2 sdmtepung tapioka
1/2 sdtkaldu bubuk
1/3 sdtgaram halus
100 mlair
Bahan sambal matah :
5 butirbamer
7 buahcabe rawit mix cabe merah
1 batangserai (ambil bagian putihnya)
3 lembardaun jeruk (buang tengahnya)
1/4 sdtgaram halus
1/2 sdtkaldu bubuk
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan, campur semua tepung dan bumbu, beri air
2

Tuang keatas tahu dan balik - balik agar tepung bumbu merata. Marinasi minimal 10 menit biar bumbu meresap
3

Goreng tahu pada minyak panas. Jika sudah setengah coklat siram dengan sisa tepung bumbu cair tadi. Goreng hingga kecoklatan dan kriuk. Tiriskan
4

Iris semua bumbu bahan sambal. Lalu aduk hingga merata. Tuang minyak panas secukupnya
5

Sajikan sambal matah bersama tahu goreng