Martabak manis simple Tanpa ragi(empuk dan kenyal)

Name: Martabak manis simple Tanpa ragi(empuk dan kenyal)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 SDM penuh terigu serbaguna(saya segitiga biru); 1 SDM tepung sagu; 1 SDM penuh gula pasir; 1 butir telur ukuran sedang; 100 ml air hangat; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt baking soda; topping:; 1/2 SDM gula pasir untuk taburan; coklat serut secukupnya; secukupnya susu kental manis; 1 SDM margarin

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Mau berbagi resep martabak buat mamah-mamah di rumah dengan bahan super simple dan tanpa menggunakan ragi.Jadi aroma lebih sedap.takarannya udah saya buat versi sendok makan, lebih mudah kan.....di coba yu.....

Lebih banyak

Martabak manis simple Tanpa ragi(empuk dan kenyal)

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

4 SDMpenuh terigu serbaguna(saya segitiga biru)
1 SDMtepung sagu
1 SDMpenuh gula pasir
1 butirtelur ukuran sedang
100 mlair hangat
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtbaking soda
topping:
1/2 SDMgula pasir untuk taburan
coklat serut secukupnya
secukupnyasusu kental manis
1 SDMmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Larutkan baking powder dan setengah takaran baking soda dengan air hangat lalu tambahkan telur.aduk rata menggunakan whisk
2

Masukkan gula pasir, tepung terigu, sagu, aduk rata dgn whisk.
3

Istirahatkan adonan ½ -1 jam.
4

Panaskan Teflon.
5

Kocok adonan yang sudah diistirahatkan dengan baking soda sisa takaran, kocok angkat dengan garpu hingga berbuih.
6

Tuang adonan ke Teflon dengan api sedang, jika sudah timbul pori di permukaan martabak, kecilkan api dengan api lilin.
7

Tabur gula pasir,tutup teflon.
8

Setelah matang, oles permukaan martabak dengan margarine.lalu keluarkan martabak dari Teflon.
9

Oles permukaan kulit martabak dengan margarine, beri topping sesuai selera, kalau saya kebetulan ada DCC saya serut lalu siram dengan kucuran susu kental manis.