Ikan kembung Kukus Kuning

Name: Ikan kembung Kukus Kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikan kembung banjar; 2 SDM cuka masak; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit yg sudah di bakar; 5 bh cabai merah keriting; 2 bh tomat; 1 lbr daun pisang; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Bosen masak ikan di goreng, lagian jika ikan di goreng katanya omega 3 nya akan hilang, jadi di kukus saja

Lebih banyak

Ikan kembung Kukus Kuning

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Bosen masak ikan di goreng, lagian jika ikan di goreng katanya omega 3 nya akan hilang, jadi di kukus saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

4 orang

1/2ikan kembung banjar
2 SDMcuka masak
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit yg sudah di bakar
Bumbu iris
5 bhcabai merah keriting
2 bhtomat
1 lbrdaun pisang
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Rendam ikan di air cuka dan garam hingga amisnya hilang,
2

Siapkan bumbu halus dan tumis hingga wangi, tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu sisihkan
3

Susun daun pisang di panci kukus, letakan ikan, cabai potong dan tomat diatas nya
4

Siram bumbu halus yg sudah di Tumis di atasnya, lalu kukus selama 20 menit, setelah itu angkat
5

Ikan siap di hidangkan, letakan kembali di daun pisang agar tampil cantik