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筑前煮-レシピのメイン写真

筑前煮

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材料

  • とりもも 250g
  • にんじん 50g
  • ごぼう 50g
  • こんにゃく 1枚
  • れんこん 350g
  • だし 1カップ
  • 油 大2
  • 酒 1/3カップ
  • さとう 大5
  • しょうゆ 大5
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作り方

  1. 1

    鶏肉一口大、にんじん乱切り

  2. 2

    れんこん皮厚めにむく、ごぼう皮削ぐ→水につけてアク抜き

  3. 3

    こんにゃく塩揉み→洗う

  4. 4

    油入れてこんにゃくから入れていき炒める

  5. 5

    酒、だし、さとう、しょうゆ入れて落とし蓋して弱火。煮汁が1/4になったら完成

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ルルル。
ルルル。 @cook_40143566
2025/12/31 06:36に公開
いろいろな方のレシピを見ながら、夕飯やおやつを作っています。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉 酒

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