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白だし香る♡紅白なます
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白だし香る♡紅白なます-レシピのメイン写真

白だし香る♡紅白なます

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

おせちに欠かせない紅白なます♡
シンプルな材料で簡単にできるレシピにしました。

白だしで手軽にだしの香りをプラス♪
上品な味わいが楽しめますよ。

お正月に限らず、
普段の常備菜にもおすすめ◎

おせちに欠かせない紅白なます♡
シンプルな材料で簡単にできるレシピにしました。

白だしで手軽にだしの香りをプラス♪
上品な味わいが楽しめますよ。

お正月に限らず、
普段の常備菜にもおすすめ◎

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白だし香る♡紅白なます

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

おせちに欠かせない紅白なます♡
シンプルな材料で簡単にできるレシピにしました。

白だしで手軽にだしの香りをプラス♪
上品な味わいが楽しめますよ。

お正月に限らず、
普段の常備菜にもおすすめ◎

おせちに欠かせない紅白なます♡
シンプルな材料で簡単にできるレシピにしました。

白だしで手軽にだしの香りをプラス♪
上品な味わいが楽しめますよ。

お正月に限らず、
普段の常備菜にもおすすめ◎

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材料

2人分
  1. 大根 150g
  2. にんじん 30g
  3. 塩 小さじ1/4
  4. 酢 小さじ4
  5. 白だし 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんは皮をむいて千切りにし、塩をふって10分ほど置く。

    • 白だし香る♡紅白なます作り方1写真
  2. 2

    1の水気をしっかりと絞り、ジッパー付き密閉袋に入れて、酢、白だし、砂糖を加えてなじませ、冷蔵庫で漬けておく。

    • 白だし香る♡紅白なます作り方2写真

コツ・ポイント

・塩もみした後の水気はしっかりと絞りましょう。
・ジッパー付き密閉袋の代わりにポリ袋を使用してもOK。
破れないよう2重で使うのがおすすめです。
タッパーで作ってもOK。
・お好みで柚子の皮をプラスしてもOK。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2025/12/31 02:18に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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