豚こまに片栗粉をまぶす。（時間がなければ省いても◎）

小松菜は4〜5cm長さに切る。卵は溶いておく。

溶き卵をふんわり焼いて一度取り出す。

豚こまを炒め、色が変わったら小松菜を 茎 → 葉 の順で加えてさっと炒める。

調味料Aを加え、全体に絡める。

卵を戻し入れ、軽く混ぜ合わせたら火を止めて完成。