烏魚白菜豆腐鍋 李小寶 @cook_haiping 新北市 #好料日記 #烏魚 #豆腐 #金針菇 #青蒜 #2025廚神養成 #家常菜 #簡單煮#紅蘿蔔 #鍋物 #暖冬食譜 透過先煎炸烏魚、爆炒白菜與辛香料，讓魚的鮮、白菜的甜、豆腐的嫩完美融合，形成濃郁醇厚、層次豐富的湯頭，是冬季暖心又鮮美的經典鍋物。 繼續閱讀 #好料日記 #烏魚 #豆腐 #金針菇 #青蒜 #2025廚神養成 #家常菜 #簡單煮#紅蘿蔔 #鍋物 #暖冬食譜 透過先煎炸烏魚、爆炒白菜與辛香料，讓魚的鮮、白菜的甜、豆腐的嫩完美融合，形成濃郁醇厚、層次豐富的湯頭，是冬季暖心又鮮美的經典鍋物。 繼續閱讀 烏魚白菜豆腐鍋 李小寶 @cook_haiping 新北市 #好料日記 #烏魚 #豆腐 #金針菇 #青蒜 #2025廚神養成 #家常菜 #簡單煮#紅蘿蔔 #鍋物 #暖冬食譜 透過先煎炸烏魚、爆炒白菜與辛香料，讓魚的鮮、白菜的甜、豆腐的嫩完美融合，形成濃郁醇厚、層次豐富的湯頭，是冬季暖心又鮮美的經典鍋物。 繼續閱讀 #好料日記 #烏魚 #豆腐 #金針菇 #青蒜 #2025廚神養成 #家常菜 #簡單煮#紅蘿蔔 #鍋物 #暖冬食譜 透過先煎炸烏魚、爆炒白菜與辛香料，讓魚的鮮、白菜的甜、豆腐的嫩完美融合，形成濃郁醇厚、層次豐富的湯頭，是冬季暖心又鮮美的經典鍋物。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30 分鐘 2人份 烏魚 4塊 豆腐 1/2盒 金針菇 1/2包 青蒜 1支 紅蘿蔔 1/4根 大白菜 1/2顆 薑 1塊 辣椒 1/2支 鹽 適量 醃魚調味料 鹽 1大匙 米酒 1大匙 白胡椒 少許 蔥段 67根 薑片 5片 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 30 分鐘 1 豆腐洗淨、切塊；金針菇洗淨、去根部後切段；青蒜洗淨、切斜刀；紅蘿蔔刨皮、切片；大白菜洗淨、切段；薑洗淨、切片；辣椒洗淨、切片備用。 2 烏魚洗淨，用紙巾擦乾水分用醃魚材料醃製15分鐘。 3 取鍋熱油，鍋熱後放入薑片待薑味溢出，將烏魚下鍋煎、煎老一些…，取出 4 將香料香放入爆出香味 5 再將大白菜加入拌炒至軟，倒入水、放入其它食材，一同煮至沸騰，蓋上鍋蓋燜煮7~8分鐘煮至魚熟。 6 起鍋前加鹽調味，就可上桌開飯！ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25323495 已複製 李小寶 @cook_haiping 發布於 2026年01月01日 10:42 新北市 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 烏魚殼 白菜 豆腐鍋 相似食譜 更多推薦食譜 印尼風美乃滋炸春捲 (Risol Mayo) 鹽昆布酸甜拌高麗菜 葷素兼備彩紅餐盤 蔬食醬油拌飯 - 仿黑白大廚料理 輕食彩虹時蔬炒雙菇 地瓜乳酪蛋糕（無蛋） 蕃茄白菜鱸魚鍋 櫛瓜煎蛋 節瓜蔥花蛋 蘿蔔味噌鱸魚鍋 蘿蔔味噌鱸魚鍋 四神山藥湯 鴛鴦鍋 野鴨版黑白切 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25323495
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