烏魚殼

烏魚殼, 小磨坊香蒜胡椒海鹽, 鹽巴, 白胡椒粉, 樹薯粉, 炸油, 米酒

烏魚殼, 鹽巴, 小磨坊白胡椒粉, 小磨坊香蒜粉, 炸油 一碗, 老李仔麻油, 樹薯粉

烏魚肉 1隻量, 鹽巴, 小磨坊鮮磨白胡椒, 小磨坊鮮磨黑胡椒粒, 老李仔麻油, 樹薯粉, 炸油, 雞蛋

烏魚殼魚骨, 洋蔥, 薑, 水, 鹽巴, 食用油

烏頭, 檸檬, 芫茜 蔥 蒜頭 薑 豆豉, 蒸魚豉油, 檸檬汁, 魚露, 糖

烏頭, 咸檸檬, 陳皮, 薑絲

鮮烏魚下巴....半隻份, 蒜碎....1顆份, 黑巧克力85%....4g, 酒....3cc, 味醂....3cc, 醬油....3cc, 五香粉....1/4小匙, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....30cc

羊栖菜乾....2g, 紅蔥頭絲....12, 烏魚皮....34g, 酒....5cc, 味醂....5cc, 醬油....2cc, 昆布柴魚高湯....35cc, 羅勒葉(可用九層塔)....大1片, 香油....1/4小匙, 胡椒粉....少許, 鹽....少許

蝦米....2g, 水....10cc, 去皮紅蔥頭....5g, 去皮蒜頭....1顆, 紅甜椒果肉....20g, 少辣辣椒乾....大1/2條, 南薑末....5g, 蝦醬....2/3小匙, 味醂....5cc, 昆布柴魚高湯....30cc, 胡椒粉....少許, 烏魚下巴.....半隻份

烏魚肉塊....100g, 蒜碎....1顆份, 酒....5cc, 味醂....5cc, 醬油....3cc, 香油....1/3小匙, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....50cc, 羅勒葉(九層塔)....大2片

烏魚, 老薑切絲, 蒜苗, 蒜瓣, 油, 蠔油或醬油, 烏醋, 米酒, 白胡椒粉, 水

烏魚, 米粉（炊粉）, 蝦米, 青蒜, 小白菜, 香菜, 油蔥酥, 榛果油, 鹽, 胡椒粉

烏魚 一整隻切段, 嫩薑切長條粗絲, 黑麻油 一大匙, 香油 一大匙, 鰹魚醬油一大匙, 米酒頭, 水200cc, (裝飾用）蔥薑絲適量

烏魚切片, 蔥, 李錦記蒸魚醬油, 食用油

烏魚膘600g, 蒜苗1支, 老薑5片, 麻油1大🥄, 醬油少許, 鹽巴少許, 米酒1大🥄

高家老菜脯：25克, 白蘿蔔：1條, 烏魚：半尾, 老薑乾片：6片, 枸杞：10克, 大蒜：1根, 鹽巴：適量, 米酒：20cc, 水：2000cc

烏魚膘 1付, 蒜苗, 老薑, 辣椒(可略), 一般食用油, 黑麻油, 醬油, (素)蠔油, 米酒, 糖, 水

烏魚鰾 切厚片, 水 適量（川燙用）, 小蒜苗 切斜刀片, 薑絲 1 大撮, 辣椒 切切刀片 1／2條, 枸杞 1 大瓢, 麻油 1.5 大瓢, 米酒 2 大瓢, 鹽, 鮮味精, 胡椒粉

烏魚膘2付, 老薑約8片, 冬蟲夏草藥膳1包, 桂圓8顆, 黑芝麻油1.5大匙, 米酒115cc, 醬油1大匙, 鹽巴1小匙

烏魚 切片, 大白菜 切塊, 雞蛋, 木耳 切絲, 胡蘿蔔 切絲 1／3 條, 薑絲 1 撮, 蒜苗 切厚片, 冬粉, 辣椒 切片, 水, 油, 鹽

十全藥膳湯（冷藏）1大碗約1200cc, 烤好的烏魚頭和尾（冷藏）, 煎過麻油薑片荷包蛋旳鍋子😊

烏魚一條, 鹽巴適量

烏魚, Hida喜達 即食鮮調番茄醬原味, 蒜頭, 薑 1/2指節, 洋蔥, 青蔥, 鹽, 糖, 水, 鹽, 粗黑胡椒粒

市售烏魚殼一隻切長段, (去腥食材)海鹽適量, (燉煮醬料)水500cc, (燉煮醬料)清酒20cc, (燉煮醬料)味霖40cc, (燉煮醬料)醬油40cc, (燉煮醬料)砂糖4大匙, (燉煮醬料)薑絲和薑片20克, 半條白蘿蔔去皮切丁或薄片

麵線1小把, 水1000cc, 烏魚段4段, 麻油1大匙, 薑片5片, 蔥花酌量

烏魚半條、薑半條、青蒜1根、辣椒半條、麻油10CC、醬油10CC、味霖5CC。, 魚洗淨魚切塊，薑切片、蒜段。

烏魚 一尾, 孜然粉, 胡椒粉, 普羅旺斯巡禮, 鹽

烏魚 一尾, 孜然粉, 胡椒粉, 鹽, 太白粉 兩大湯匙, 麵 兩塊, 水, 薑絲, 生腸 半條, 青江菜 半包, 萵苣 半包, 油膏

烏魚一條, 鹽巴適量