味噌茄子(不過油) 李小寶 @cook_haiping 新北市 #好料日記 #味噌 #茄子 #2025廚神養成 #家常菜 #簡單煮#一個人也要好好吃飯 #下飯菜茄子吸收味噌醬汁的鹹香與甘甜，同時保持軟糯口感，健康又下飯，風味獨特，風味不輸油炸款，能將味噌和茄子的天然風味完美結合。 繼續閱讀 #好料日記 #味噌 #茄子 #2025廚神養成 #家常菜 #簡單煮#一個人也要好好吃飯 #下飯菜茄子吸收味噌醬汁的鹹香與甘甜，同時保持軟糯口感，健康又下飯，風味獨特，風味不輸油炸款，能將味噌和茄子的天然風味完美結合。 繼續閱讀 味噌茄子(不過油) 李小寶 @cook_haiping 新北市 #好料日記 #味噌 #茄子 #2025廚神養成 #家常菜 #簡單煮#一個人也要好好吃飯 #下飯菜茄子吸收味噌醬汁的鹹香與甘甜，同時保持軟糯口感，健康又下飯，風味獨特，風味不輸油炸款，能將味噌和茄子的天然風味完美結合。 繼續閱讀 #好料日記 #味噌 #茄子 #2025廚神養成 #家常菜 #簡單煮#一個人也要好好吃飯 #下飯菜茄子吸收味噌醬汁的鹹香與甘甜，同時保持軟糯口感，健康又下飯，風味獨特，風味不輸油炸款，能將味噌和茄子的天然風味完美結合。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 20 分鐘 1人份 茄子 3根 大蒜 2粒 辣椒 1根 調味料： 日本味噌 1大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 20 分鐘 1 茄子洗淨、去蒂頭、切斜片；大蒜洗淨、用刀背拍碎；辣椒洗淨、切斜片備用 2 熱鍋、不放油、鍋熱後放入茄子，用中小火慢煎，煎軟後翻面，利用茄子自身水分（會釋出）將其煮熟後取出。 3 鍋熱後可加少量的油，下蒜碎、辣椒爆香，待香味散出… 4 再放入茄子翻炒，加入日本味噌及鹽調味加入少量的水一起煨煮至茄子軟熟入味 5 就可盛盤上桌啦! 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25323555 已複製 李小寶 @cook_haiping 發布於 2026年01月02日 03:26 新北市 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 1st 的 茄子 食譜 排名第 4th 的 味噌 食譜 關鍵字 味噌 茄子 免 油 相似食譜 更多推薦食譜 印尼風美乃滋炸春捲 (Risol Mayo) 鹽昆布酸甜拌高麗菜 葷素兼備彩紅餐盤 蔬食醬油拌飯 - 仿黑白大廚料理 輕食彩虹時蔬炒雙菇 巧克力地瓜波堤甜甜圈｜兩樣材料・素食甜點！附教學影片連結 肉末茄子煲 氣炸奶油蒜香鮭魚 簡易關東煮 糖醃蘿蔔 青醬乳酪辮子麵包 紅豆花豆黑米餡-抹茶麵包 快速香菇蒜頭雞湯 蘋果小米粥 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25323555
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