オーブンで簡単☆漬けるだけチキンステーキ
・タレに漬け込んで食べるときにオーブンで焼くだけです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉：脂肪の部分を取り、皮目に数か所穴をあけ、塩こしょうを両面にふる
-
- 2
チャック付きの袋などに①の鶏肉とAタレをすべて入れ、揉みこむ
-
- 3
②の空気を抜き、口を閉じて、冷蔵庫で1時間～置いておく
-
- 4
オーブンを200℃に余熱する。アルミホイルを天板などにしいておく
- 5
汁気を切った③の鶏肉を、皮目を上にして天板に並べてオーブンに入れ、10分焼く
（タレは取っておく） -
- 6
⑤を一度取り出して、残りのタレ半量を皮にかけ、さらに10分焼く
- 7
⑥に再度、残りのタレをかけ、10分焼く
- 8
適宜タレをスプーンですくいかけながら、お好みの皮の焦げ具合になるまで焼いて仕上げる
-
コツ・ポイント
・⑤で皮で肉を包むように広げて焼くと皮に焼き色がきれいに付き、身がしっとりします
・⑥⑦でタレが下に落ちているのでそれもすくいながらかけてください
・⑧は皮を焼き上げる目的なので、様子を見ながら火力を上げてもOK
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25332917
