Otak-otak Ayam
Selamat hari gizi, yuk berikan gizi yang seimbang untuk keluarga. Kali ini buat makanan yang mudah saja. Yaitu otak-otak ayam. Bisa jadi pendamping nasi ataupun cemilan
Karena pak suami tidak menyukai otak-otak ikan maka penggantinya dengan menggunakan dada ayam fillet
Rasanya yang kenyal tambah enak di makannya dengan saus sambal atau sambal kacang. Yuk dibuat
#gas2025
#cookpadcommunity_bandung
#laukpauk
#pais_deungeunsangu
Otak-otak Ayam
Selamat hari gizi, yuk berikan gizi yang seimbang untuk keluarga. Kali ini buat makanan yang mudah saja. Yaitu otak-otak ayam. Bisa jadi pendamping nasi ataupun cemilan
Karena pak suami tidak menyukai otak-otak ikan maka penggantinya dengan menggunakan dada ayam fillet
Rasanya yang kenyal tambah enak di makannya dengan saus sambal atau sambal kacang. Yuk dibuat
#gas2025
#cookpadcommunity_bandung
#laukpauk
#pais_deungeunsangu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan bawang merah dan bawang putih dan air ke dalam blender lalu haluskan. Lanjutkan dengan menghaluskan dada ayam fillet
- 2
Masukan dada ayam bumbu halus putih telur dan santan kental. Aduk rata
- 3
Masukan garam gula merica bubuk dan kaldu jamur aduk kembali
- 4
Masukan tepung tapioka. Aduk kembali. Masukan bawang daun yang sudah di goreng dengan sedikit minyak. Aduk rata
- 5
Masukan adonan kedalam plastik lalu gunting ujungnya.
- 6
Semprotkan di atas daun pisang lalu gulung sematkan bagian atas dan bawah dengan menggunakan lidi (saya: steples). Lakukan hingga semua adonan habis. Lalu kukus selama 30 menit. Angkat dan biarkan dingin
- 7
Panaskan sedikit minyak di atas wajan lalu masukan otak-ayam yang sudah dingin. Panggang hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar