634. Kerang Tahu Pedas

Name: 634. Kerang Tahu Pedas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kerang Kupas; 4 buah Tahu Kuning (potong dadu); 2 siung Bawang Putih (cincang); 1 batang Serai (Geprek); 1 buah Tomat Hijau (iris); 100 ml Air; Secukupnya Minyak Goreng; 2 ikat Daun Kemangi (petiki); 1 sdm Saus Tiram; 1 sdt Kaldu Jamur; 1/4 sdt Lada Bubuk; 1/4 sdt Gula Pasir; Secukupnya Garam; 4 siung Bawang Merah; 7 Biji Cabe Setan; 4 biji Cabe Merah Keriting; 1 buah Cabe Merah Besar; 1 buah Tomat

Re Milik @Re_Milik87

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah....
Pecinta makanan pedas, jika masak wajib masak salah satu menu yang pedas2. Istilah orang bilang, gak pedas gak bikin nafsu buat makan 😁. Ternyata true banget buat aku. Paksu bilang kalau masak wajib ada sambal, atau salah satu menu harus ada yang pedas.
Seperti hari ini, aku gak nyambel jadi aku buat menu kerang tahu bumbu pedas.
Yuk cobain ,,, 🤗

#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor
#HomemadeByRe
#KerangPedas #TahuPedas

Lebih banyak

634. Kerang Tahu Pedas

Re Milik @Re_Milik87

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor
#HomemadeByRe
#KerangPedas #TahuPedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

250 grKerang Kupas
4 buahTahu Kuning (potong dadu)
2 siungBawang Putih (cincang)
1 batangSerai (Geprek)
1 buahTomat Hijau (iris)
100 mlAir
SecukupnyaMinyak Goreng
2 ikatDaun Kemangi (petiki)
BUMBU PENYEDAP :
1 sdmSaus Tiram
1 sdtKaldu Jamur
1/4 sdtLada Bubuk
1/4 sdtGula Pasir
SecukupnyaGaram
BUMBU HALUS :
4 siungBawang Merah
7 BijiCabe Setan
4 bijiCabe Merah Keriting
1 buahCabe Merah Besar
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.
2

Lalu ulek bumbu halus.
3

Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk hingga tidak bau langu. Lalu masukkan serai, kerang, tahu dan tomat. Aduk2.
4

Tuangkan air dan tambahkan bumbu penyedap. Aduk rata.
5

Tes rasa, lalu masukan daun kemangi. Aduk hingga daun layu. Matang dan siap disajikan.