Hamburger Steak Rumahan

Name: Hamburger Steak Rumahan
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi giling low fat; 1 siung bawang Bombay, iris kecil, tumis dgn margarin sampai matang; 1 SDM margarin, untuk menumis; 2 butir telur; 4 SDM susu cair tawar; 4 SDM tepung roti; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt Lada bubuk; 1 SDM kecap asin; 4 SDM saus tomat; 2 SDM saus cabe; 10 SDM saus Barbeque (Delmonte); 1 sdt Lada hitam tumbuk kasar; 3 SDM kecap manis; 1 sdt gula pasir (opsional); 200 ml air matang; 500 gr kentang baby, potong bagi 2 lalu di rebus; 500 gr jamur kancing, potong"; 100 gr jagung manis,pipil; 150 gr baby buncis, potong"; 1 buah wortel,potong"; Secukupnya bumbu Italian herbs /oregano; Secukupnya nya garam/kaldu jamur; Secukupnya minyak wijen; Secukupnya minta zaitun; Secukupnya rosemarry

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

☘️Kali ini masak makanan ala" Western kearifan lokal yaitu hamburger steak rumahan yg pastinya lebih irit 🤭
Soal rasa gak kalah enak dibanding beli di resto..percaya deh..

☘️Dan kelebihan nya kalau masak sendiri itu lebih banyak, lebih sehat & bergizi, karena kita tau bahan" yg kita gunakan..
Seperti memilih daging giling nya yg low fat..
Sayuran nya semua fresh.. Saus nya juga bisa disesuaikan dgn selera kita..
Btw satu porsi cukup kenyang lho..
Dan yg penting terpenuhi kebutuhan gizi dari protein, karbo & vitamin dari sayuran..

#LaukPauk
#GAS2025
#Kombes_LaukPauk
#CookpadCommunity_Bekasi
#HariGiziNasional

☘️Kali ini masak makanan ala" Western kearifan lokal yaitu hamburger steak rumahan yg pastinya lebih irit 🤭
Soal rasa gak kalah enak dibanding beli di resto..percaya deh..

#LaukPauk
#GAS2025
#Kombes_LaukPauk
#CookpadCommunity_Bekasi
#HariGiziNasional

Lebih banyak

Hamburger Steak Rumahan

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

☘️Kali ini masak makanan ala" Western kearifan lokal yaitu hamburger steak rumahan yg pastinya lebih irit 🤭
Soal rasa gak kalah enak dibanding beli di resto..percaya deh..

#LaukPauk
#GAS2025
#Kombes_LaukPauk
#CookpadCommunity_Bekasi
#HariGiziNasional

☘️Kali ini masak makanan ala" Western kearifan lokal yaitu hamburger steak rumahan yg pastinya lebih irit 🤭
Soal rasa gak kalah enak dibanding beli di resto..percaya deh..

#LaukPauk
#GAS2025
#Kombes_LaukPauk
#CookpadCommunity_Bekasi
#HariGiziNasional

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

7 porsi

☘️Bahan Hamburger nya:
500 grdaging sapi giling low fat
1 siungbawang Bombay, iris kecil, tumis dgn margarin sampai matang
1 SDMmargarin, untuk menumis
2 butirtelur
4 SDMsusu cair tawar
4 SDMtepung roti
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtLada bubuk
1 SDMkecap asin
☘️Bahan Saus nya:
4 SDMsaus tomat
2 SDMsaus cabe
10 SDMsaus Barbeque (Delmonte)
1 sdtLada hitam tumbuk kasar
3 SDMkecap manis
1 sdtgula pasir (opsional)
200 mlair matang
☘️Pelengkap:
500 grkentang baby, potong bagi 2 lalu di rebus
500 grjamur kancing, potong"
100 grjagung manis,pipil
150 grbaby buncis, potong"
1 buahwortel,potong"
Secukupnyabumbu Italian herbs /oregano
Secukupnyanya garam/kaldu jamur
Secukupnyaminyak wijen
Secukupnyaminta zaitun
Secukupnyarosemarry

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan wadah, masukan daging giling, tumisan bawang Bombay, telur, tepung roti, garam, pada, kaldu jamur & kecap asin.. Aduk hingga rata, timbang masing" 100 gr, bentuk bulat pipih..
2

Siapkan wajan, beri margarin secukupnya.. Masak hamburger sampai matang, di bolak balik ya.. Lakukan sampai selesai.. Sisa minyak jgn di buang.. Pindahkan ke wajan lain, tambahkan semua bahan"saus nya.. Masak hingga mendidih, masukan hamburgernya.. Masak degan api kecil, ditutup selama 3 menit, balik hamburger nya.. Masak lagi sampai saus agak mengental.. Kira" 3-5 menit..
3

Tumis jamur kancing : panaskan 1 SDM minyak wijen, masukan jamurnya, beri Italian herbs dan secubit kaldu jamur.. Aduk sampai matang.. Angkat
4

Tumis sayuran: Rebus wortel, jagung dan buncis sampai matang, tiriskan.. Panaskan 1 SDM minyak wijen, tumis buncis, wortel & jagung.. Tambahkan secukupnya Italian herbs & secubit kaldu jamur.. Aduk hingga rata, angkat
5

Kentang baby panggang : siapkan wadah, masukan kentang baby yg sdh di rebus, tambahkan 3 SDM minyak zaitun, rosemarry di cincang, 1 siung bawang putih cincang, 1/2 sdt kaldu jamur/garam..aduk hingga rata, siapkan loyang, alasi baking paper.. Panggang selama 25-30 menit di suhu 170° C, angkat
6

Hidangkan hamburger dengan saus nya dan pelengkapnya..
Bisa juga dihidangkan dengan nasi hangat..
7

☘️Happy Cooking 🥩