香煎孜然雞腿排 Feng Lin @cook_6821731 雞腿排先用孜然風味料醃漬入味，用平底鍋兩面煎至金黃恰恰，這樣就完成了，簡單又美味，外酥內嫩、多汁，讓人吮指回味!配飯也好適合。#乾爽派 #白飯殺手 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 繼續閱讀 雞腿排先用孜然風味料醃漬入味，用平底鍋兩面煎至金黃恰恰，這樣就完成了，簡單又美味，外酥內嫩、多汁，讓人吮指回味!配飯也好適合。#乾爽派 #白飯殺手 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 繼續閱讀 香煎孜然雞腿排 Feng Lin @cook_6821731 雞腿排先用孜然風味料醃漬入味，用平底鍋兩面煎至金黃恰恰，這樣就完成了，簡單又美味，外酥內嫩、多汁，讓人吮指回味!配飯也好適合。#乾爽派 #白飯殺手 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 繼續閱讀 雞腿排先用孜然風味料醃漬入味，用平底鍋兩面煎至金黃恰恰，這樣就完成了，簡單又美味，外酥內嫩、多汁，讓人吮指回味!配飯也好適合。#乾爽派 #白飯殺手 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 15分鐘 2人份 雞腿排 1片(210g) 孜然風味料 1/8茶匙 醃料 孜然風味料 1/4茶匙 鹽 1/2茶匙 麵粉(中或低筋) 2茶匙 太白粉 2茶匙 配菜 生菜 3-5葉 牛蕃茄 1/2顆 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 15分鐘 1 準備所有食材，清理與清洗之。 2 雞腿排加入[醃料]，以手拌勻並抓捏一下，放置醃漬60分鐘(也可事先於前1天醃漬-需冷藏)。 3 牛番茄切塊狀，生菜用手撥片或一整葉。 4 起鍋開小火，倒入1大匙的油，油熱後放入雞腿排（皮面先朝下），煎至底面微微金黃(約5分鐘)。 5 再將雞腿排翻面，續煎約5分鐘，煎至兩面金黃上色即可關火。 6 起鍋放在紙巾上吸油一下。 7 稍涼後再切塊。(或不切，食用時再切) 8 盛盤，再撒上一點點孜然風味料提香；擺上配菜(生菜與牛蕃茄)即完成；美味上桌。 9 備註:配菜部份:可依自己喜愛或時令蔬菜做變化，如:綠花椰菜/蘆筍/玉米筍...等。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25357057 已複製 Feng Lin @cook_6821731 發布於 2026年01月18日 04:21 已追蹤 回追 追蹤 料理是興趣，學習無止境，分享是喜悅，願與您請教。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 4th 的 孜然 食譜 關鍵字 煎 孜然 雞腿排 相似食譜 更多推薦食譜 辣豆瓣毛豆炒雞肉 南瓜炒肉末 被凍住的夏天｜盛夏莓芒優格凍 生炒花枝 馬鈴薯蔬菜煨文昌雞 剝皮辣椒高麗菜雞湯 蔥油花卷 醋溜馬鈴薯 奶油玉米鮭魚飯 鮮蔬肉末乾咖哩 電子鍋韓式烤蛋 梅乾菜香滷味 橙汁雞 醋溜馬鈴薯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25357057
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