Siomay Ayam Wortel

Name: Siomay Ayam Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam cincang; 250 gr wortel parut; 1 butir telur, pakai putihnya saja; 220 gr tapioka; 40 gr terigu; 1 batang daun bawang, iris halus, tumis sebentar; 3 sdm minyak goreng; 3 siung bawang putih, haluskan; 2 sdt garam (secukupnya); 2 sdm gula; 2 sdm kecap ikan; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kaldu jamur bubuk; 150 ml air es; 5 lembar kol, kukus sampai layu; 2 buah kentang kukus; 2 butir telur rebus; 2 buah tahu putih; 100 gr kacang tanah; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 100 gr gula merah; 1 sdt garam; 3 sdm kecap manis; 2 butir jeruk limau / jeruk sambal

Tituk SK @mbantuk

Bandung

Kemarin sudah bikin cilok wortel, kali ini demi memanfaatkan wortel sisa (ampas) juicer aku bikin siomay dengan campuran wortel. Pakai resep Devina Hermawan, labu siam aku ganti wortel dengan jumlah lebih banyak.
Enak!

Yuuk cobain....

#mbantuk_karbo
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadApron2026

Yuuk cobain....

#mbantuk_karbo
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Siomay Ayam Wortel

Tituk SK @mbantuk

Bandung

Yuuk cobain....

#mbantuk_karbo
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadApron2026

Yuuk cobain....

#mbantuk_karbo
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Siomay:
250 grayam cincang
250 grwortel parut
1 butirtelur, pakai putihnya saja
220 grtapioka
40 grterigu
1 batangdaun bawang, iris halus, tumis sebentar
3 sdmminyak goreng
3 siungbawang putih, haluskan
2 sdtgaram (secukupnya)
2 sdmgula
2 sdmkecap ikan
1/2 sdtmerica
1/2 sdtkaldu jamur bubuk
150 mlair es
Pelengkap (sesuai selera):
5 lembarkol, kukus sampai layu
2 buahkentang kukus
2 butirtelur rebus
2 buahtahu putih
Bumbu Kacang:
100 grkacang tanah
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
100 grgula merah
1 sdtgaram
3 sdmkecap manis
2 butirjeruk limau / jeruk sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Di dalam food processor, masukkan ayam, wortel, bawang putih halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica. Proses hingga halus dan lengket.
2

Campur dengan semua bahan lain. Aduk rata.
Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan di wajan anti lengket.
3

Olesi kukusan dengan minyak. Bulatkan 1 sdm adonan siomay. Masukkan ke dalam kukusan, rapikan kanan kirinya dengan garpu.
4

Ambil selembar kol. Isi dengan adonan. Lipat lalu gulung seperti lumpia.
Belah tanpa putus tahu. Isi dengan adonan.
Kukus selama 20 menit.
5

Buat sambal kacang.
Goreng kacang, bawang, dan cabe. Haluskan bersama garam dan gula. Beri segelas air matang. Tes rasa.
Hidangkan siomay dengan sambal kacang yang diberi kecap manis dan kucuran jeruk limau.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tituk SK @mbantuk

pada 01 Oktober 2026 10.03

Bandung

Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Siomay Ayam Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya