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さつま揚げと大根の煮物
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さつま揚げと大根の煮物-レシピのメイン写真

さつま揚げと大根の煮物

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

さつま揚げが大好きで、買いすぎたものが冷蔵庫に…
大根と一緒に優しい味付けで煮てみました。

さつま揚げが大好きで、買いすぎたものが冷蔵庫に…
大根と一緒に優しい味付けで煮てみました。

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さつま揚げと大根の煮物

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

さつま揚げが大好きで、買いすぎたものが冷蔵庫に…
大根と一緒に優しい味付けで煮てみました。

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材料

4人分
  • 大根 400g
  • さつま揚げ 250g
  • 水 3カップ
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 調味料
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、2cmの輪切りにする。レンジ600Wで8分加熱する。

  2. 2

    さつま揚げは、熱湯をかけて油抜きする。

  3. 3

    鍋に水と顆粒だしを入れて沸騰したら、❶の大根を入れる。

  4. 4

    再沸騰したら、❷のさつま揚げと調味料を入れて15分にたら完成。

コツ・ポイント

大根は、レンジで加熱すると早く柔らかくなる。

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朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773
2026/01/21 14:51に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。食べ歩くのも、スーパーをぶらぶらするのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 さつま揚げ 酒

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