Mezclar el azúcar con el aceite, los huevos la zanahoria rallada y la piel de la naranja rallada. Aparte la harina, canela, almendra molida, y la levadura (Royal). Reunir todo y mezclar bien. Rellenar moldes con la masa y hornear 180º C. hasta que queden doradas o con un palillo pinchar y si sale seco ya están.

Cuando las magdalenas se enfrían – cubrirlas con el glaseado de naranja: mezclar el azúcar glasé y el zumo.