Sate pusut aka sate lilit ayam

Name: Sate pusut aka sate lilit ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet; 1/2 bh kelapa parut; 1 ons b.merah; 5 siung b.putih; 1 ons cabe keriting; 10 bh cabe rawit orange; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 bh kencur; 2 bh jeruk limau; 2 btg sereh ambil putihnya; 1 bgks Royco ayam; secukupnya garam; secukupnya gula; 2 bgks terasi ABC; batang sereh secukupnya utk sate

rinie soelis @cook_riniesoelis

cipatat,bandung barat

setelah 7 purnama terealisasikan lagi menu yg 1 ini

Lebih banyak

Sate pusut aka sate lilit ayam

rinie soelis @cook_riniesoelis

cipatat,bandung barat

setelah 7 purnama terealisasikan lagi menu yg 1 ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet
1/2 bhkelapa parut
1 onsb.merah
5 siungb.putih
1 onscabe keriting
10 bhcabe rawit orange
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 bhkencur
2 bhjeruk limau
2 btgsereh ambil putihnya
1 bgksRoyco ayam
secukupnyagaram
secukupnyagula
2 bgksterasi ABC
batangsereh secukupnya utk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam dgn Chopper atau blender lalu sisihkan
2

Cuci bersih perbumbuan lalu bakar kecuali jeruk limau dan seasoning,potong kasar kemudian bakar lalu haluskan dgn chopper/blender
3

Campurkan daging ayam + bumbu yg sudah di haluskan dan kelapa parut aduk rata tambahkan gula garam Royco dan perasan jeruk limau
4

Bentuk² adonan pada ujung batang sereh spya menjadi sate lakukan sampai adonan habis
5

Bakar sate sampai matang siap dan sajikan dgn plecing kangkung