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鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ
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鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ-レシピのメイン写真

鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

スプーン一本で混ぜて揚げて簡単に作れます
水煮の大豆もカリッと!

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鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

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材料

  • 鶏ひき肉 100g
  • 生姜(すりおろし) 少々
  • 白だし 大さじ1
  • 塩麹 小1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水煮大豆 50g
  • サラダ油 適量
  • たれ
  • だし醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 浄水 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、鶏ひき肉・片栗粉・白だし、あれば塩麹を足してスプーンで混ぜる。

    • 鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    水煮大豆を軽く洗い、水気を切って1に加え混ぜる。

    • 鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を薄くひき、スプーンで平らにすくい両面を揚げ焼きする。

    • 鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    皿に取り出し、空いたフライパンにタレの材料を入れ中弱火でとろみがつくまで混ぜる。

    • 鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ作り方4写真
    • 鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ作り方4写真
  5. 5

    お肉をフライパンに戻し、タレを絡めて完成。

    • 鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ作り方5写真
    • 鶏ひき肉の大豆入り竜田揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

ワンスプーンで手軽に作れるので、忙しい日にもぴったりです。

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まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
2026/01/29 11:27に公開
発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 水煮大豆 とりひき肉 しょうが

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