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簡単 ふんわりキャロットバナナブレッド
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簡単 ふんわりキャロットバナナブレッド-レシピのメイン写真

簡単 ふんわりキャロットバナナブレッド

HiroeL
HiroeL @cook_40375230

いろんなレシピで作ってきましたが、これが一番好きで家族も同意見だったレシピ。

バターやお砂糖をたっぷり入れたらおいしいけど、ヘルシー栄養満点小さなこどもも一緒に食べれるお菓子を作りたくて、毎回オートミール粉や全粒粉、玄米粉などでつくってますが、今回はフスマもはいっているという栄養高そうなスペルト小麦粉を使ってみました。
固く仕上がるかと思ったら、ふんわりと仕上がりました。

いろんなレシピで作ってきましたが、これが一番好きで家族も同意見だったレシピ。

バターやお砂糖をたっぷり入れたらおいしいけど、ヘルシー栄養満点小さなこどもも一緒に食べれるお菓子を作りたくて、毎回オートミール粉や全粒粉、玄米粉などでつくってますが、今回はフスマもはいっているという栄養高そうなスペルト小麦粉を使ってみました。
固く仕上がるかと思ったら、ふんわりと仕上がりました。

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簡単 ふんわりキャロットバナナブレッド

HiroeL
HiroeL @cook_40375230

いろんなレシピで作ってきましたが、これが一番好きで家族も同意見だったレシピ。

バターやお砂糖をたっぷり入れたらおいしいけど、ヘルシー栄養満点小さなこどもも一緒に食べれるお菓子を作りたくて、毎回オートミール粉や全粒粉、玄米粉などでつくってますが、今回はフスマもはいっているという栄養高そうなスペルト小麦粉を使ってみました。
固く仕上がるかと思ったら、ふんわりと仕上がりました。

いろんなレシピで作ってきましたが、これが一番好きで家族も同意見だったレシピ。

バターやお砂糖をたっぷり入れたらおいしいけど、ヘルシー栄養満点小さなこどもも一緒に食べれるお菓子を作りたくて、毎回オートミール粉や全粒粉、玄米粉などでつくってますが、今回はフスマもはいっているという栄養高そうなスペルト小麦粉を使ってみました。
固く仕上がるかと思ったら、ふんわりと仕上がりました。

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材料

23cmx23cm
  • バナナ(熟したもの) 3~4本(340g)
  • にんじん(細切りすりおろし) 中2本(110g)
  • オイル(今回:グレープシードオイル) 55g
  • 好みのミルク(今回:豆乳) 1/4カップ
  • ヨーグルト 大2
  • ◎粉類
  • 好みの粉(今回:製菓用スペルト小麦粉) 250g
  • 重曹 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ3/4
  • 塩 小さじ1/4
  • 好みでスパイス(ナツメグ、シナモン、カリダモン等) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブン余熱175℃に

  2. 2

    大きめのボールにバナナをいれてマッシュしたら、細切りすりおろししたにんじん、オイル、ミルク、ヨーグルトをいれて混ぜる。

  3. 3

    粉類をすべて合わせて混ぜ、②に加えて粉っぽさがなくなる程度にゴムベラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に生地を入れて空気抜きをしたらオーブンで45分程焼く。

    • 簡単 ふんわりキャロットバナナブレッド作り方4写真

コツ・ポイント

使う粉によって生地が固い場合は水分量を大1くらいから調整してみてください

レーズンやくるみ、チョコチップなど好みのトッピングを入れてもおいしいです。

野菜嫌いのこどもには、ほうれん草パウダーなど野菜パウダーをこっそり入れてもバレません!

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HiroeL
HiroeL @cook_40375230
2026/01/31 21:21に公開
なるべくヘルシーなレシピでおいしいお料理やお菓子を作ることを試みています!グルテンフリー講師認定取得
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このレシピのキーワード

バナナブレット 豆乳 バナナ にんじん シナモン スパイス 牛乳 ヨーグルト 小麦粉

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