Taie capacul gogoșarilor și curăță-i de semințe.

Călește ceapa tocată mărunt și cozile de verdeață în ulei.

Adaugă morcovul ras și ardeiul tăiat cubulețe, continuă să călești.

Pune pasta de ardei, boiaua, cimbrul, piperul și sarea, amestecă bine.

Adaugă orezul și 100ml apă, gătește până scade lichidul.

Umple gogoșarii cu amestecul de orez și legume.

Așază-i într-o cratiță, adaugă restul de apă și acoperă.

Fierbe la foc mic 40-50 minute, până orezul e fiert și gogoșarii moi.