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大根もち
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大根もち-レシピのメイン写真

大根もち

滑川市
滑川市 @namerikawashi

大根の自然な甘みと両面焼くことで引き出される香ばしさが楽しめる一品です。
手作りならではの素朴なおいしさで、おやつや軽食にピッタリです🍵

大根の自然な甘みと両面焼くことで引き出される香ばしさが楽しめる一品です。
手作りならではの素朴なおいしさで、おやつや軽食にピッタリです🍵

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大根もち

滑川市
滑川市 @namerikawashi

大根の自然な甘みと両面焼くことで引き出される香ばしさが楽しめる一品です。
手作りならではの素朴なおいしさで、おやつや軽食にピッタリです🍵

大根の自然な甘みと両面焼くことで引き出される香ばしさが楽しめる一品です。
手作りならではの素朴なおいしさで、おやつや軽食にピッタリです🍵

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材料

4人分
  • 大根 300g
  • 青ネギ 10g
  • 小えび(乾燥) 大さじ2
  • ★片栗粉 大さじ4
  • ★顆粒中華だし 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてすりおろし、水気をしぼる。青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに①の大根と★の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    さらに①の青ネギと小えびを加えて混ぜ、4等分にして丸く薄く成型する。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油をひき、③を焼く。両面を焼いて中に火が通ったら、器に盛り付ける。(写真はホットプレート使用)

    • 大根もち作り方4写真

コツ・ポイント

一人あたり
エネルギー 65kcal
食塩相当量 0.6g

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滑川市
滑川市 @namerikawashi
2026/02/12 23:57に公開
富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 片栗粉 小エビ 青ネギ

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