Tahu Aci
Bismillah. Selalu suka sama panganan yang satu ini. Apalagi dimakan hangat2 dengan cocolan sambal kecap atau cabe rawit utuh. Tahu aci ini selalu jadi favorit keluargaku. 1 buah tahu kuning saya potong jadi 4 untuk menyesuaikan porsi anak-anak dirumah.
Source: @dewidapur
Tahu Aci
Bismillah. Selalu suka sama panganan yang satu ini. Apalagi dimakan hangat2 dengan cocolan sambal kecap atau cabe rawit utuh. Tahu aci ini selalu jadi favorit keluargaku. 1 buah tahu kuning saya potong jadi 4 untuk menyesuaikan porsi anak-anak dirumah.
Source: @dewidapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu jadi dua segitiga, keruk sedikit bagian tengahnya. Saya tanpa dikeruk ya. Cuma tipsnya tahu tidak di kerat dengan pisau tp sedikit di sobek dengan tangan ketika menempelkan adonan.
- 2
Campur tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan air hingga adonan kalis. Untuk takaran saya lebihkan sedikit sehingga adonan agak sedikit cair.
- 3
Isi bagian tengah tahu dengan adonan aci.
- 4
Panaskan minyak, goreng tahu aci hingga kuning keemasan dan renyah.
- 5
Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
Tips
Jika mengikuti takaran air di resep, adonan kalis. Tapi jika ditambah sedikit lagi adonan agak cair dan ringan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar