栄養満点！鶏手羽と野菜の中華風スープ
NECOROB @cook_40120763
タンパク質、ミネラルやコラーゲンなどを多く含む鶏手羽とB-カロテンやビタミンを含む野菜を一緒に煮込んで、栄養満点のスープに！ 寒い日にぴったりの冷え性改善に役立つニラやおろし生姜も入れて温まる一汁に。
栄養満点！鶏手羽と野菜の中華風スープ
タンパク質、ミネラルやコラーゲンなどを多く含む鶏手羽とB-カロテンやビタミンを含む野菜を一緒に煮込んで、栄養満点のスープに！ 寒い日にぴったりの冷え性改善に役立つニラやおろし生姜も入れて温まる一汁に。
アプリでひらく作り方
- 1
V字の関節部分（手羽中と手羽先）を包丁で切り分け、軽く塩コショウを振っておく
- 2
野菜は食べやすい大きさにカット！ 人参は短冊切り、玉ねぎは薄い扇型、キャベツは一口大、ニラは1.5cm幅にカットしておく
- 3
鍋にごま油を入れ、ニラ以外の野菜を入れて軽く炒める。鶏手羽と水を入れて蓋をして中火で6分煮込む
- 4
中華だしと醤油、おろし生姜を加えて、弱火でさらに4分に混んで、最後にニラを入れて全体を混ぜ合わせれば出来上がり！
- 5
お好みで黒胡椒、ラー油をプラス！
コツ・ポイント
骨付きの鶏手羽を使うことで鶏出汁の旨味がプラスされます♪
手羽中と手羽先を先に切り分けておくことで食べやすくなります
つくれぽ
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