Tongseng Ayam Tanpa Santan
Tongseng ayam tanpa santan adalah variasi masakan yang menggunakan ayam sebagai bahan utama, diolah dengan kuah encer kaya rempah (kunyit, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk), kecap manis, kol, dan tomat, menghasilkan rasa gurih, segar, rendah lemak, namun tetap wangi. Ini adalah pilihan sehat yang praktis tanpa menghilangkan cita rasa autentik. Cocok sekali jadi alternatif pilihan hidangan hari raya yang dominan menggunakan santan.
Tongseng Ayam Tanpa Santan
Tongseng ayam tanpa santan adalah variasi masakan yang menggunakan ayam sebagai bahan utama, diolah dengan kuah encer kaya rempah (kunyit, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk), kecap manis, kol, dan tomat, menghasilkan rasa gurih, segar, rendah lemak, namun tetap wangi. Ini adalah pilihan sehat yang praktis tanpa menghilangkan cita rasa autentik. Cocok sekali jadi alternatif pilihan hidangan hari raya yang dominan menggunakan santan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, masukkan ayam masak ayam hingga kandungan airnya berkurang
- 2
Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, kemudian masukkan kunyit bubuk dan kecap aduk hingga semua bahan tercampur rata
- 3
Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk aduk kembali
- 4
Masukkan air, kol, tomat dan irisan daun bawang test rasa masak sebentar tongseng ayam tanpa santan siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar