571. Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Name: 571. Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 sdm bumbu dasar putih; 1/2 sdt kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt bumbu kari (bisa skip); Secukupnya seasoning (garam, lada dan kaldu bubuk); Bumbu cemplung :; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; 500 ml air

Vifya_kitchen @vifya_vie21

Tangerang 》 Pontianak

Salah satu menu frozen Food yang wajib ada dirumah. Karena bisa dibikin banyak macam menu dan praktis. Disini saya menggunakan bumbu dasar putih yang memang sudah di stok sebelumnya. Jadi memasaknya tidak repot lagi.

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#Cookpadcommunity_Tangerang

Lebih banyak

571. Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Vifya_kitchen @vifya_vie21

Tangerang 》 Pontianak

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#Cookpadcommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 porsi

1 ekorayam
3 sdmbumbu dasar putih
192. Bumbu Dasar Putih (Lengkap)
1/2 sdtkunyit
1 sdtketumbar
1/2 sdtbumbu kari (bisa skip)
Secukupnyaseasoning (garam, lada dan kaldu bubuk)
Bumbu cemplung :
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam peras jeruk lemon atau cuka untuk menghilangkan bau amis. Bilas dan tiriskan.
2

Masukkan bumbu halus dan seasoning kedalam wajan, campur rata. Tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan ayam dan bahan cemplung.
3

Masak dengan api sedang, tambahkan sisa air dan wajannya bisa ditutup biar ayamnya empuk. Masak hingga airnya menyusut.
4

Ayam ungkep bumbu kuning siap disimpan dalam keadaan dingin suhu ruang. Selamat mencoba.