「ポストバイオティクス」として注目の酒粕を使った、次世代の腸活レシピです。 酒粕は加熱しても整腸作用が失われない最強の食材！酒粕の酵素と63℃の低温調理のダブル効果で、パサつきがちな鶏むね肉が「これ本当にむね肉？」と疑うほど、しっとり極上の柔らかさに変身します。 ふわりと香る吟醸香と旨味が染み込み、鶏特有の臭みもゼロ。酒粕が苦手な方でも食べやすく、高タンパクでヘルシー。毎日の食卓や晩酌の主役にぜひ！