Ungkep Ayam Panggang (Food Frozen)

Name: Ungkep Ayam Panggang (Food Frozen)
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr ayam bagian paha, potong jadi beberapa bagian. Marinasi dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit. Lalu bilas; 200 ml air; 3 sdm kecap manis; 3 lembar daun salam; 2 batang serai, di geprek; 1 sdm gula merah serut; 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam; 1/2 sdt garam; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 3 buah kemiri; 1 jempol jahe; 1 jempol lengkuas

Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103

Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Wah... Tidak terasa ya... Sebentar lagi masuk bulan ramadan, saatnya untuk membuat stok lauk untuk mempermudah menyiapkan masakan saat berbuka puasa bersama keluarga

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Posbar_51
#Resep_Ke_51

Wah... Tidak terasa ya... Sebentar lagi masuk bulan ramadan, saatnya untuk membuat stok lauk untuk mempermudah menyiapkan masakan saat berbuka puasa bersama keluarga

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Posbar_51
#Resep_Ke_51

Lebih banyak

Ungkep Ayam Panggang (Food Frozen)

Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103

Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Wah... Tidak terasa ya... Sebentar lagi masuk bulan ramadan, saatnya untuk membuat stok lauk untuk mempermudah menyiapkan masakan saat berbuka puasa bersama keluarga

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Posbar_51
#Resep_Ke_51

Wah... Tidak terasa ya... Sebentar lagi masuk bulan ramadan, saatnya untuk membuat stok lauk untuk mempermudah menyiapkan masakan saat berbuka puasa bersama keluarga

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Posbar_51
#Resep_Ke_51

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

750 grayam bagian paha, potong jadi beberapa bagian. Marinasi dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit. Lalu bilas
200 mlair
3 sdmkecap manis
3 lembardaun salam
2 batangserai, di geprek
1 sdmgula merah serut
1 sdtkaldu bubuk rasa ayam
1/2 sdtgaram
Bumbu Halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
3 buahkemiri
1 jempoljahe
1 jempollengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender bumbu halus yang akan digunakan
2

Siapkan wajan, masukan potongan ayam, bumbu halus, sereh, Duan salam. Beri gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata
3

Masak dengan api sedang, masak hingga ayam matang dan kuahnya surut/berkurang. Sesekali diaduk dalam proses memasaknya
4

Setelah ayam ungkepnya matang. Matikan kompor. Dinginkan terlebih dahulu. Lalu simpan di dalam wadah twinwal atau wadah tempat makanan yang kedap udara. Lalu simpan di dalam kulkas untuk dijadikan stok lauk yang siap untuk dipanggang kapan saja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103

pada 15 Februari 2026 15.57

Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya