シュリカンドとはインドのデザートで、水切りしたヨーグルトをベースに、カルダモン等のスパイスやピスタチオ等を加えて作られます。今回はオレンジスライスを添えましたが、お好みのフルーツを添えてもおいしく召し上がっていただけます。
このレシピは成章高校生活文化科の生徒がトヨタ生活協同組合と協力し考案したレシピです。田原市で暮らす外国籍の方に地元の味を食べて頑張ってほしいという思いでレシピを考案しました。ぜひ田原市産の食材を使って作ってみてくださいね！