豚バラ大根に、残っていた厚揚げを入れちゃいました！ボリュームが出て、しっかりおかずに…♡
大根は約1cmの半月切り、又は銀杏切りにする。豚肉は食べやすく切る。厚揚げは厚みを半分にしてから手でちぎる。
大根を耐熱容器に入れ、大根が1/3浸かる程度の水を入れたら、レンジ600W2~3分加熱して、水気を切る。
フライパンにごま油をひき、大根を中火で炒める。
大根に油がまわったら、厚揚げと豚肉も加え、更に炒める。
豚肉に火が通ってきたら【A】を加え、煮絡める。
器に移し、ブラックペッパー、好みで刻みネギを振る。
厚揚げは包丁で切ってもOKです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
