Bongko Khas Pontianak
Awalnya aku cuma ikut challenge masak supaya lebih konsisten masuk dapur.
Tapi ternyata dari situ aku jadi makin menikmati prosesnya. Dari menyiapkan bahan, sampai mencium aroma kukusan yang hangat…
ada rasa bahagia yang pelan-pelan tumbuh.
Untuk bongko ini aku pakai tepung beras Rose Brand karena teksturnya lebih halus dan hasil akhirnya lembut. Gula pasir Rose Brand juga cepat larut dan manisnya pas, jadi rasanya nggak terlalu “tajam”. Ditambah santan Rose Brand yang praktis tapi tetap gurih, bikin adonannya lebih creamy dan wangi.
Hasilnya? Bongko lembut, manisnya pas, dan anak-anak selalu nunggu di dapur sebelum matang. 🤍
Resep dari kak @meena_1122
Terkhusus untuk @MamahCookpad terima kasih selalu mengadakan challenge agar dapur selalu ngebul dan membuat aku belajar hal yang baru ❤️❤️
Bongko Khas Pontianak
Awalnya aku cuma ikut challenge masak supaya lebih konsisten masuk dapur.
Tapi ternyata dari situ aku jadi makin menikmati prosesnya. Dari menyiapkan bahan, sampai mencium aroma kukusan yang hangat…
ada rasa bahagia yang pelan-pelan tumbuh.
Untuk bongko ini aku pakai tepung beras Rose Brand karena teksturnya lebih halus dan hasil akhirnya lembut. Gula pasir Rose Brand juga cepat larut dan manisnya pas, jadi rasanya nggak terlalu “tajam”. Ditambah santan Rose Brand yang praktis tapi tetap gurih, bikin adonannya lebih creamy dan wangi.
Hasilnya? Bongko lembut, manisnya pas, dan anak-anak selalu nunggu di dapur sebelum matang. 🤍
Resep dari kak @meena_1122
Terkhusus untuk @MamahCookpad terima kasih selalu mengadakan challenge agar dapur selalu ngebul dan membuat aku belajar hal yang baru ❤️❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Dalam panci campur tepung beras, tapioka, santan, gula pasir. Aduk semua bahan sampai rata. Sisihkan
- 2
Tambahkan jus pandan, aduk rata. Nyalakan kompor api sedang cenderung kecil, aduk perlahan sampai mengental.
- 3
Siapkan wadah, masukkan adonan. Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Setelah matang tunggu dingin, baru dipotong.
- 4
Campur semua bahan untuk kuah santan. Masak sampai matang.
- 5
Campur semua bahan untuk kuah Gula merah, aduk sampai mendidih dan mengental
- 6
Bongko khas Pontianak siap disajikan ❤️
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar