ガナッシュリメイク抹茶チョコ胡桃マフィン
バレンタインなどで余ったガナッシュをリメイク！
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- 1
余ったガナッシュはジップロック等に入れ、薄く延ばし冷凍しておきます。
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- 2
卵は常温に戻しておきます。
- 3
ボウルに卵を入れしっかりと溶きほぐし、そこに油、牛乳、砂糖の順に都度しっかり混ぜ合わせながら入れていきます。
- 4
③に薄力粉とベーキングパウダー、抹茶を入れ、切るように混ぜ合わせます。
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- 5
冷凍庫からガナッシュを出して、必要な分を角切りに切ります。（この辺りでオーブンを180℃に予熱しておきます）
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- 6
④に⑤とくるみを入れ、さっくりと混ぜます。
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- 7
生地を型に入れ、180℃に温めたオーブンで20〜25分ほど焼いたらできあがり♪
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コツ・ポイント
抹茶やくるみはお好みで、なくても大丈夫です◎ガナッシュを入れてから混ぜすぎると、チョコが広がりすぎてしまうので、さっくり混ぜてください。
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