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【給食】ささみの天ぷら
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【給食】ささみの天ぷら-レシピのメイン写真

【給食】ささみの天ぷら

守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city

ガーリックの風味をきかせた、鶏の天ぷらです。衣を全体にまんべんなく薄めにつけるのが、冷めても柔らかくなるポイントです。

ガーリックの風味をきかせた、鶏の天ぷらです。衣を全体にまんべんなく薄めにつけるのが、冷めても柔らかくなるポイントです。

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【給食】ささみの天ぷら

守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city

ガーリックの風味をきかせた、鶏の天ぷらです。衣を全体にまんべんなく薄めにつけるのが、冷めても柔らかくなるポイントです。

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材料

4人分
  • 鶏ささみ 4本
  • ★ガーリックパウダー 少々
  • ★酒 小さじ1
  • ★塩 少々
  • 薄力粉 50g
  • 塩 少々
  • 水 70ml
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ささみの筋は、包丁の背を使って取る。

  2. 2

    鶏ささみに、★をもみこんで下味をつける。

  3. 3

    薄力粉に、塩と水を加えてさっくりまぜ、衣を作る。

  4. 4

    下味をつけた鶏ささみを衣にくぐらせる。

  5. 5

    油を約180℃に熱する。中まで火が通るように、3~4分ほど揚げる。

コツ・ポイント

うどんにはもちろん、ごはんやお弁当のおかずにもなりますよ!

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守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city
2026/02/20 07:17に公開
守谷市公式キッチンへようこそ!人気の給食メニューや、からだがよろこぶヘルシーメニュー、認知症を予防するレシピなどを幅広く取り揃えています。お子様に栄養バランスの良い食事を作ってあげたい方、毎日の食卓をもっと楽しくしたい方、シニアになっても健康的な食生活を送りたい方、必見です。毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。
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このレシピのキーワード

天ぷら ささみ 薄力粉 酒

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