菊芋とマカロニ和風サラダ
菊芋は血糖値を下げてくれる万能野菜で、柚子胡椒が効いてとても美味しいです
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菊芋は血糖値を下げてくれる万能野菜で、柚子胡椒が効いてとても美味しいです
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菊芋は血糖値を下げてくれる万能野菜で、柚子胡椒が効いてとても美味しいです
菊芋は泥が付いているので、何回か水を替え丁寧に洗う
ボウルを準備し、その中に菊芋をスライサーで薄くスライスする
鍋に水をはり、沸騰したらマカロニを記載されてる時間茹でる
ザルにマカロニを取り出し②の中にかいわれ大根orネギ、昆布、鰹節、柚子胡椒、マヨネーズと入れ混ぜ完成
菊芋は皮もむかなくても
茹でなくても
生でも食べられます
むしろ生の方が、泥臭さみたいなのは感じられず美味しく召し上がれます
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