なすとエリンギの南蛮
味付けも簡単。
フライパンひとつで出来て味しみ〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切り、エリンギは手で適当に割きます。
- 2
フライパンにごま油を入れ、中火で①を焼き目がついてしんなりするまで炒めます。
- 3
麺つゆ、かんたん酢を入れて5分程煮詰めば完成✨
- 4
お好みで白髪ネギやゴマを散らして
-
コツ・ポイント
アツアツでも冷蔵庫で冷やしても美味しい😋
味の濃さは麺つゆの濃縮倍数にも変わるので濃い時はお水を足してみてください。
お好みで野菜を増やしても豆腐にのせても美味しいので色々試してみてくださいね♡
#時短料理 #わが家のスピードごはん
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