Ketan serundeng rice cook

Name: Ketan serundeng rice cook
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram ketan putih; 1 buah kelapa parut; bumbu; 2 buah cabe merah keriting; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 jari kencur; gula pasir; garam

hioe liechen @cook_2560005

Riau

Karena di rantau gak siap dandang jadi pake rice cooker aja deh.hehehe.
Di kota ini gak ada yg jual ketan seperti di Jakarta atau jawa.kebetulan lagi kangen mau makan ketan serundeng.yah bikin sendiri deh Bun.....

Lebih banyak

Ketan serundeng rice cook

hioe liechen @cook_2560005

Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramketan putih
1 buahkelapa parut
bumbu
2 buahcabe merah keriting
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 jarikencur
gula pasir
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ketan semalaman.
2

Masak di rice cooker seperti masak nasi.dengam sedikit garam.angkat dinginkan
3

Ulek bumbu.lalu tumis hingga harum.tambahkan garam.angkat.
4

Sangrai kelapa parut dengan api kecil.setelah setengah matang,masukan bumbu.aduk lagi hingga kering.hati-hati jangan sampai hangus.aduk terus.masukan gula.coba rasa.angkat setelah kering.blender
5

Bentukan ketan menjadi bulat-bulat.
6

Taburkan serundeng.sisanya bisa untuk disimpan di toples tutup rapat setelah dingin