Ikan Bakar Mujair Nila

Name: Ikan Bakar Mujair Nila
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mujair/ nila (me : ikan mujair dan nila); 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri; 3 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 1 sdm Ketumbar; 1 sdm Terasi; 3 buah Cabai merah keriting (sesuai selera); secukupnya Minyak goreng & air; 100 ml Kecap manis; 2 sdm Saus tomat; 2 sdm Saus tiram; 1/2 sdm Kecap asin; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/4 sdt Merica; 1/2 sdm Margarin

Erni dwip @Ernidwip_4730565

jatiasih

Menu restoran bisa juga dibuat dirumah?......kenapa nggak......yuk coba buat sendiri menu yang biasa tersaji di resto, sesuai dengan selera keluarga masing-masing tentunya. 🥰

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Kombes_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Menu restoran bisa juga dibuat dirumah?......kenapa nggak......yuk coba buat sendiri menu yang biasa tersaji di resto, sesuai dengan selera keluarga masing-masing tentunya. 🥰

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Kombes_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Lebih banyak

Ikan Bakar Mujair Nila

Erni dwip @Ernidwip_4730565

jatiasih

Menu restoran bisa juga dibuat dirumah?......kenapa nggak......yuk coba buat sendiri menu yang biasa tersaji di resto, sesuai dengan selera keluarga masing-masing tentunya. 🥰

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Kombes_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Menu restoran bisa juga dibuat dirumah?......kenapa nggak......yuk coba buat sendiri menu yang biasa tersaji di resto, sesuai dengan selera keluarga masing-masing tentunya. 🥰

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Kombes_MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

3 ekorikan mujair/ nila (me : ikan mujair dan nila)
Bumbu halus :
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
4 butirKemiri
3 cmKunyit
2 cmJahe
1 sdmKetumbar
1 sdmTerasi
3 buahCabai merah keriting (sesuai selera)
secukupnyaMinyak goreng & air
Bumbu olesan :
100 mlKecap manis
2 sdmSaus tomat
2 sdmSaus tiram
1/2 sdmKecap asin
1 sdtKaldu bubuk
1/4 sdtMerica
1/2 sdmMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi: lumuri ikan dengan sedikit bumbu halus, jeruk nipis, dan garam. Diamkan 15-30 menit. Blender/haluskan bumbu halus. Campur semua bumbu olesan dalam wadah.
2

Tumis bumbu: tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi dan keluar minyak.
Masukkan bumbu oles ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga kental, angkat dan biarkan dingin.
3

Bakar ikan: panaskan teflon/panggangan, olesi margarin (me : pakai alas daun pisang). Panggang ikan sambil diolesi bumbu bakar secara merata di kedua sisi hingga matang dan kecokelatan.
4

Sajikan: sajikan dengan sambal favorit.