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水菜とあげのサラダ
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水菜とあげのサラダ-レシピのメイン写真

水菜とあげのサラダ

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

#わが家のスピードごはん
パリッとした水菜とカリッと焼いたうすあげのサラダ

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材料

2人分
  • 水菜 2束
  • うすあげ 一枚
  • かんたん酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 柚子胡椒チューブ 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は洗って水気を切っておく

    • 水菜とあげのサラダ作り方1写真
  2. 2

    うすあげを食べやすい大きさに切って、フライパンでカリッとするまで焼く

    • 水菜とあげのサラダ作り方2写真
  3. 3

    水菜をお皿に盛り、カリカリのあげをのせる

    • 水菜とあげのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ドレッシングはしょうゆ、お酢、オリーブオイル、こしょう、柚子胡椒を混ぜておく

    • 水菜とあげのサラダ作り方4写真
    • 水菜とあげのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ④をかけてできあがり

    • 水菜とあげのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

あと、一品ほしい時に簡単にできます。うすあげの他にもちりめんじゃこなどトッピングしても美味しいです。うすあげは焦がさないように。

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あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
2026/03/02 14:03に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。シングルマザーで、仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、簡単調味料も使い、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 うすあげ

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