ぷりぷりマヨ漬け♪鶏のマヨ照り焼き🍚
今日の料理は、行列の定食屋さんのご飯がもりもり進む🍚💨ガーリックみりんマヨに漬け込んでから焼いた♪鶏のぷりぷりマヨ照り焼きですよ🥰
ガーリックみりんマヨの漬けダレがうますぎる🤭💕
ぷりぷりのお肉に大変身🐔💨
☆特売で買いすぎた鶏肉が下味冷凍できて助かるわ👩🏻✨
☆あしたのお弁当にも入れてねおかあさん👧🏻🍱
☆今夜はぷりぷりの鶏肉で一杯やりますかな👴🏻🍶
楽しい夕飯になりますように...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 2～3日
冷凍保存 2週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
ぷりぷりマヨ漬け♪鶏のマヨ照り焼き🍚
今日の料理は、行列の定食屋さんのご飯がもりもり進む🍚💨ガーリックみりんマヨに漬け込んでから焼いた♪鶏のぷりぷりマヨ照り焼きですよ🥰
ガーリックみりんマヨの漬けダレがうますぎる🤭💕
ぷりぷりのお肉に大変身🐔💨
☆特売で買いすぎた鶏肉が下味冷凍できて助かるわ👩🏻✨
☆あしたのお弁当にも入れてねおかあさん👧🏻🍱
☆今夜はぷりぷりの鶏肉で一杯やりますかな👴🏻🍶
楽しい夕飯になりますように...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 2～3日
冷凍保存 2週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
・鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除き、小さめの一口大に切る。
・🅰を混ぜ合わせ漬け込むタレを作る。
・🅱 を混ぜ合わせる。 -
- 2
ポリ袋に鶏肉とAを入れて揉み込み、30分以上漬ける。
✅そのまま下味冷凍OK(冷凍保存3週間) -
- 3
フライパンに鶏肉を皮を下にして並べ(油はひかず)、強めの中火で焼き色を付ける。
裏返して蓋をし弱火で約3分蒸し焼きにする -
- 4
✅油が多く出るので焼き終わったらキッチンペーパーで拭き取ります。
✅皮は香ばしく中はふっくらジューシーになる焼き方です♪ - 5
強めの中火にしたらタレBを加え、鍋を振りながら照りがつくまで煮詰めて絡める。
-
- 6
器にキャベツの千切りを盛り、4をのせる。
-
コツ・ポイント
⭕マヨネーズに漬けてから焼くことで下味が付いて食感もしっとりジューシーに♪
⭕ポリ袋やフリーザーバッグに入れて冷凍保存(下味冷凍)できるので便利♪
⭕肉の焼き色はしっかりと。少し焦がすイメージで🔥
つくれぽ
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