Sup Jamur Dengan Sawi & Tahu [Vegetarian Safe]

Name: Sup Jamur Dengan Sawi & Tahu [Vegetarian Safe]
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram jamur payung; 200 gram sawi putih; 4 buah tahu putih ukuran kecil; 1 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 2 batang bawang daun; 1 batang seledri; 1 sendok makan bumbu kaldu jamur; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya margarin

Nana Hanifah @nanahanifah

Bandung, Jawa Barat

Karena tidak mood makan makanan yang terlalu berbumbu, alhasil ingin makan sup yg rasanya netral. Jadilah sup jamur ini. Rasanya mirip sayur rumah sakit tapi jauh lebih gurih. Aman juga bagi vegetarian.

Lebih banyak

Sup Jamur Dengan Sawi & Tahu [Vegetarian Safe]

Nana Hanifah @nanahanifah

Bandung, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

4-5 porsi

100 gramjamur payung
200 gramsawi putih
4 buahtahu putih ukuran kecil
1 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
2 batangbawang daun
1 batangseledri
1 sendok makanbumbu kaldu jamur
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Cuci sawi dan jamur. Potong sawi menjadi beberapa bagian. Daun sawi yang besar dibagi empat, yang sedang dibagi tiga, yang kecil dibagi dua saja.
2

Masukan jamur dalam air mendidih lalu angkat atau banjur jamur dengan air mendidih agar baunya hilang.
3

Cuci tahu dan potong menjadi dadu kecil. (Saya lupa foto)
4

Iris tipis daun bawang.
5

Kupas bawang putih lalu iris tipis. Belah dua bawang bombay lalu bagi jadi empat bagian.
6

Tumis bawang putih dengan margarin. Taburkan merica supaya wangi.
7

Didihkan air lalu masukan bawang putih, bawang bombay, jamur, tahu, dan seledri.
8

Tambahkan bumbu kaldu jamur, garam, dan merica. Aduk lalu tambahkan daun bawang dan sawi.
9

Sup siap dihidangkan. Rasanya netral, aman bagi anggota keluarga yang sedang sakit juga bagi vegetarian.