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3種のお野菜クッキー
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3種のお野菜クッキー-レシピのメイン写真

3種のお野菜クッキー

宇城市
宇城市 @cook_40142868

宇城市食生活改善推進員さんのレシピです。
お野菜苦手でもおいしくおやつで食べれます。
3種類作ると、彩りもキレイです。

宇城市食生活改善推進員さんのレシピです。
お野菜苦手でもおいしくおやつで食べれます。
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宇城市
宇城市 @cook_40142868

宇城市食生活改善推進員さんのレシピです。
お野菜苦手でもおいしくおやつで食べれます。
3種類作ると、彩りもキレイです。

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材料

20枚分
  • 薄力粉 100g
  • マーガリン(ケーキ用) 50g
  • ベーキングパウダー 1g
  • 砂糖 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • 野菜
  • にんじん(薄力粉100gに対して) 80g
  • かぼちゃ(皮除く)(薄力粉100gに対して) 80g
  • 小松菜(薄力粉100gに対して) 80g
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作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれゆでて、マッシャーやブレンダーなど
    で細かくつぶし、水分をとばす。

  2. 2

    3種類作るので、にんじん、かぼちゃ、小松菜を別々のビニール袋に入れておく。

  3. 3

    2に生地の材料をそれぞれ混ぜて棒状にして冷やす。

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱し、冷やした生地を切り分け180℃のオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

3種類作るときは、生地の材料を3倍準備してください。
ビニール袋でつくると、洗い物も少なくてすみます。

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宇城市
宇城市 @cook_40142868
2026/03/06 08:55に公開
熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki
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このレシピのキーワード

クッキー 小松菜 かぼちゃ にんじん 薄力粉

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