King Oyster Mushroom, Putik Jagung & Bok Choy Tumis Sos Tiram

Name: King Oyster Mushroom, Putik Jagung & Bok Choy Tumis Sos Tiram
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 270 – 360 gm king oyster mushroom (dihiris); 6 –8 batang putik jagung muda (dipotong jika besar); 1 pokok bok choy (dipotong); 3 ulas bawang putih (dihiris); 1 biji bawang merah kecil (dihiris); 1 biji cili merah (dicincang kasar); 2-3 sudu besar minyak masak; 2 sudu besar sos tiram; 1/2 sudu kecil minyak bijan (optional); 1/2 sudu kecil gula; 1 sudu kecil serbuk pati ayam; 1/4 sudu kecil serbuk lada sulah; Sedikit bijan sangai (optional)

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Masak Cendawan

#CookpadApron2026

Resipi dalam draf, anak sulung yang masak apabila balik bercuti. Mama dia tolong snap jer, itu pun asyik kena bagitau "tolong ke tepi sedikit sebab mama nak snap gambar." Apabila mama dia dan anak sulung bertembung di ruang dapur basah, memang berlaga punggung 🤣 sebab ruang dapur basah sedikit sempit. Anak pula badan gempal dan tinggi, mama dia pulak jenis plus size. Kadang anak saya suka ngusik saya "ishhh! B*nt*t mama ni besar sangat, orang nak lalu pun tak dapat." Sambil gelak. Kurang asam punya anak! 😏

Cookpad Apron Challenge 2026 : Masak Cendawan

#CookpadApron2026

Baca lagi

King Oyster Mushroom, Putik Jagung & Bok Choy Tumis Sos Tiram

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Masak Cendawan

#CookpadApron2026

Cookpad Apron Challenge 2026 : Masak Cendawan

Disimpan

Cetak

Ramuan

8-10 minit

2-3 orang

270– 360 gm king oyster mushroom (dihiris)
6–8 batang putik jagung muda (dipotong jika besar)
1 pokokbok choy (dipotong)
3 ulasbawang putih (dihiris)
1 bijibawang merah kecil (dihiris)
1 bijicili merah (dicincang kasar)
2-3 sudu besarminyak masak
2 sudu besarsos tiram
1/2 sudu kecilminyak bijan (optional)
1/2 sudu kecilgula
1 sudu kecilserbuk pati ayam
1/4 sudu kecilserbuk lada sulah
Sedikitbijan sangai (optional)

Disimpan

Cara Memasak

8-10 minit

1

Hiris king oyster mushroom. Panaskan minyak masak dengan api sederhana tinggi. Tumis bawang merah dan bawang putih selama 30 saat hingga wangi. Masukkan king oyster mushroom dan tumis 3–4 minit hingga sedikit keperangan.
2

Masukkan putik jagung, cili merah dan sedikit air, tumis lagi 2 minit.
3

Masukkan semua sos tiram, minyak bijan, serbuk pati ayam, gula serta serbuk lada sulah dan kacau rata. Masukkan bok choy, kacau selama 1–2 minit sehingga batang nya masih rangup. Tabur bijan sangai. Angkat dan boleh lah hidangkan bersama nasi panas.

Tip

Jika nak sayur tu berkuah masukkan stok ayam/udang/sayuran dan masukkan bancuhan air tepung jagung bagi mengilat dan memekatkan kuah nya.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

pada 17 Ogos, 2026 11:07

Sarawak, Malaysia

Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”

Baca lagi

Komen

Carian Teratas bagi

1st untuk putik jagung

Kata kunci

Kings Oyster Mushroom Putik Jagung Parkchoy Tumis Sos Tiram

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi