Ξεκινάω σωτάροντας τις γαρίδες με λίγο ελαιόλαδο. Τις σωτάρω για πέντε λεπτά κ μετά τις αφαιρώ.

Στο ίδιο σκεύος ρίχνω τα λαχανικά μου όλα ψιλοκομμένα. Τα σωτάρω καλά κ τα σβήνω με το ούζο.

Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνω τον χυμό ντομάτας, τα μπαχαρικά κ συμπληρώνω λίγο νεράκι (250 μλ περίπου) χαμηλώνω τη θερμοκρασία κ αφήνω να βράσει η σάλτσα περίπου για 15 λεπτά. Στα 20 λεπτά βάζω τις γαρίδες μέσα κ τις αφήνω να σιγανό βράσουν για αλλά 15 λεπτάκια...

Στη συνέχεια βράζω τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες που δίνονται στο πακέτο. Μόλις βράσουν δεν τα σουρώνω, παίρνω λίγα λίγα με την κουτάλα κ τα βάζω μέσα στις γαρίδες...που έχουν δεθεί ωραία μέσα στη σάλτσα. Ανακατεύω καλά να ενωθούν με την σάλτσα κ σερβίρω όπως είναι ζεστά. Ψιλοκόβω τον μαϊντανό κ τον ρίχνω από πάνω την στιγμή που θα τα σερβίρω 🙂