Kerabu kerisik daging salai

Name: Kerabu kerisik daging salai
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 biji bawang besar; 3 ulas bawang putih; 4 batang serai; 15 tangkai cili kering; 5 sdb gula; 1 sdb garam; 1 sdk pes asam jawa; 2 biji kelapa (disangai dan di tumbuk kasar); 2 ikat pucuk paku; 1 mangkuk daging salai; 1 mangkuk tauge

0h Hana !! @hana25_7someday

shah alam

Cukup dengan hidangan ni.. ada protin dan juga serat

Baca lagi

Kerabu kerisik daging salai

0h Hana !! @hana25_7someday

shah alam

Cukup dengan hidangan ni.. ada protin dan juga serat

Disimpan

Cetak

Ramuan

a
3 bijibawang besar
3 ulasbawang putih
4 batangserai
15 tangkaicili kering
b
5 sdbgula
1 sdbgaram
1 sdkpes asam jawa
2 bijikelapa (disangai dan di tumbuk kasar)
c
2 ikatpucuk paku
1 mangkukdaging salai
1 mangkuktauge

Disimpan

Cara Memasak

1

Kisar semua bahan A dan masukkan ke dalam kuali masak seketika
2

Tambahkan juga gula garam asam jawa sebatikan.. kemudian masukkan kerisik tadi… masak sehingga air kering
3

Celur seketika tauge dan pucuk paku
4

Dalam mangkuk besar masukkan kerisik dan daging salai.. gaul rata kemudian diikuti dengan tauge dan pucuk paku..
5

Gaul rata dan siap dihidang