Ketan Susu
Ketan Susu yang hits banget sekarang ini sebenernya punya akar kuat di kuliner Sunda. Dulu orang Sunda makan ketan sama kalapa parut dan gula merah.
Tapi sekarang Ketan Susu jadi primadona baru terutama sejak dikasih tambahan Kental Manis Cap Enaak.
Ketan hangat pulen, kelapa parut gurih, ditambah satu sloki Cap Enaak yang creamy dan milky… nikmatnya melanglang buana.
Ketan Susu
Ketan Susu yang hits banget sekarang ini sebenernya punya akar kuat di kuliner Sunda. Dulu orang Sunda makan ketan sama kalapa parut dan gula merah.
Tapi sekarang Ketan Susu jadi primadona baru terutama sejak dikasih tambahan Kental Manis Cap Enaak.
Ketan hangat pulen, kelapa parut gurih, ditambah satu sloki Cap Enaak yang creamy dan milky… nikmatnya melanglang buana.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan rendam beras ketan minimal 3 jam, tiriskan, lalu kukus selama 20 menit di dandang panas.
- 2
Rebus santan, pandan, dan garam hingga mendidih, aduk terus.
- 3
Masukkan ketan setengah matang ke dalam santan panas, aduk rata, diamkan sebentar.
- 4
Kukus kembali ketan 30 menit hingga matang dan pulen.
- 5
Kukus kelapa parut dengan garam dan pandan.
- 6
Sajikan ketan, taburi kelapa parut, siram Kental Manis Cap Enaak, beri keju parut (opsional), dan tempe kemul/gorengan.
Tips
Rendam ketan lebih lama untuk hasil yang lebih pulen dan nikmati ketan susu Kemayoran ini hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar