ボウルに★を全て入れて混ぜておく。

ちくわは輪切りにする。

鍋に水と塩を入れ、沸騰したら水洗いした菜の花を入れて2分茹でる。

茹でた菜の花は水にさらした後、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

①のボウルに菜の花とちくわを入れて混ぜ合わせたら出来あがり。