菜花と炒り玉子で、菜種和え
季節の菜の花と炒り玉子の小鉢もの。炒り玉子を菜の花に見立てました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25473909

季節の菜の花と炒り玉子の小鉢もの。炒り玉子を菜の花に見立てました。
季節の菜の花と炒り玉子の小鉢もの。炒り玉子を菜の花に見立てました。
季節の菜の花と炒り玉子の小鉢もの。炒り玉子を菜の花に見立てました。
季節の菜の花と炒り玉子の小鉢もの。炒り玉子を菜の花に見立てました。
菜花は1分間茹で、冷水に浸け、水気を搾る。長さ3cmくらいに切り、めんつゆと混ぜ合わせる。
溶き卵に砂糖と塩を混ぜる。熱したフライパンにサラダ油を加え、卵液を入れ、箸で混ぜながら、炒り玉子にする。
ボウルに菜花と炒り卵を入れ、混ぜ合わせる。
花が咲いていない菜花に、炒り玉子を合わせて、菜の花が咲いたような小鉢にしてみました。甘めの炒り玉子とほろ苦い菜花がマッチします。
コピーしました!
その他のレシピ
