手羽元をポン酢で煮てみました！塩胡椒等は使わずに素材の旨味と調味料の旨味を引き出してみましたー
手羽元のアク抜きの為多めの水を沸かしボイルします！水が沸いたら手羽元と卵を入れ9分ボイルします！
ボイル出来たら卵と手羽元を水で冷し軽く洗います！ボイルした鍋をもう一度使うので一緒に軽く洗います！
鍋に分量通りの味付けタレを入れ、卵は殻を剥き手羽元と一緒に鍋に戻し、キッチペーパーを乗せて中火で10分煮ます！
お皿に手羽元とタレを入れ卵は食べ易い様にハーフカットして盛り付け完成です！
ポン酢でさっぱり食べれます！砂糖を入れ煮詰めるとまた違う表情を見せてくれそうな逸品でチャレンジ精神くすぐられる一品になりました！
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